じゃがいものガレット・スモークサーモンサンドレシピ・作り方

Name: じゃがいものガレット・スモークサーモンサンド
Yield: 2
Ingredients: じゃがいも 2個; 塩・コショウ 少々; スモークサーモン 12枚; ＥＸオリーブオイル 大さじ２; レモンスライス 2枚; ラディッシュ 2個; イタリアンパセリ 2本

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Little Happy

じゃがいものガレットにスモークサーモンを挟むだけ♪女子会などパーティーの前菜にぴったりです

材料（2人分）

じゃがいも: 2個

塩・コショウ: 少々

スモークサーモン: 12枚

ＥＸオリーブオイル: 大さじ２

レモンスライス: 2枚

ラディッシュ: 2個

イタリアンパセリ: 2本

作り方

1

じゃがいもの皮をむき、スライサーで千切りにします

じゃがいもは水にさらさないでください
2

卵焼き器にオリーブオイルを入れ温まったら
全体にまんべんなく、スライスしたじゃがいもを入れ、塩コショウをします
3

フライ返しなどで押しながら焼き、両面をこんがり焼きます

焼きあがったら、4等分にカットします
4

カットしたガレット
にスモークサーモを
２～３枚はさみます

スモークサーモンでバラをつくり、ガレットの上にのせ、周りに野菜を飾って出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スモークサーモンのバラは３枚で作ると綺麗に出来ます。お好みでクリームチーズをはさむのもおすすめです♪ 添えるお野菜はお好みで♪ ブロッコリーなどもあいます

きっかけ

簡単だけど見た目も楽しめるパーティー料理を考えてみました♪

公開日：2014/06/12

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このレシピを作ったユーザ

Little Happy 簡単に作れる料理・パーティーに便利な料理・特別な日に少し手間をかけて作る料理などなど様々なシーンにあわせた料理を考えています♪ 盛り付けを工夫して、目でも楽しめる料理を目指しています♪ ブログ「～Little Happy～」でもレシピを紹介しています http://little0921.exblog.jp/ ご興味のある方は是非ブログに遊びに来てください(〃⌒∇⌒)