じゃがバタしょうゆ☆ガーリック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは良く洗い、皮付きのまま厚さ５㎜～８㎜の半月切り、又は輪切りにして、水にさらす。

2. 2

   １を水の中から直接ビニール袋か耐熱皿に移して、レンジで２分程度加熱する。
   ※直接移すのは、表面に水分を多く残すため。
   耐熱皿にはラップを。

3. 3

   フライパンに少量のオリーブオイルを熱し、じゃがいもを並重ならないように並べて両面焼く。

4. 4

   火が通ったら、バター、ニンニク、醤油を加えて軽く炒める。
   全体が混ざったら火を止め、味見をして、マジックソルト又はコショウで味を調える。