シャケとアスパラの手鞠寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに塩・砂糖を各小さじ1ずつ、そこにリンゴ酢大さじ1を入れます。
   既に炊いてある温かいご飯（大体大きめのお茶碗1杯位強）と混ぜ合わせます。

2. 2

   アスパラは長めのもので1/3位、はかまも含めてビーラーで表面の皮を削ぎます。
   大体2㎝位に斜めに切っておきます。

3. 3

   耐熱容器でラップをせずにアスパラを約1分レンジで温めます。
   1・に温めたアスパラ、シャケフレーク、白ゴマを混ぜ合わせます。

4. 4

   ラップを使ってお好みの小ささに丸めて出来上がりです。大体、小さじ山盛り3杯位で手鞠寿司サイズになると思います。