具沢山ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥いて４つ割りにし、水にさらす。水気を切り、レンジでやわらかくなるまで加熱する。熱いうちにボウルに入れて木べらで潰す。
- 2 にんじんは皮を剥いていちょう切りにし、レンジで歯ごたえが少し残るくらいまで加熱する。１に加える。
- 3 ロースハムは半分に切り、それを短冊に切る。2に加える。
- 4 キャベツは粗めの千切りにし、分量外の塩少々で塩揉みし、水で洗い流しペーパーで水気を絞る。3に加える。
- 5 残りの材料のコーン、マヨネーズ、塩コショウ、ハイミーを加え、ざっくり混ぜる。器に盛り付けて出来上がり。
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