抹茶と甘納豆の日本酒ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘納豆を日本酒に漬けて一晩置く。

2. 2

   卵をボウルにいれ、ココナッツパームシュガー(ない場合は普通の砂糖でOK)と塩を加えて混ぜる。

3. 3

   2に蜂蜜と菜種油を加えて混ぜたら、１の甘納豆を加える。

4. 4

   米粉、抹茶、ベーキングパウダーをふるい、3に加えて手早く混ぜる。

5. 5

   型に流し入れ、180度に余熱したオーブンで30分焼いて出来上がり。