焼きそばの袋には野菜と肉を炒めたらその上に水と麺を入れると書いてあるのですが、私は野菜とお肉がしなしなになるのが嫌で、一回お皿にうつしてから麺をほぐしてます。 塩麹の量はお好みで調節してくださいね(。・ω・。)
塩麹にはまっていることを友達に言ったら焼きそばにも合うよと言われ、えっ!?と半信半疑で作ってみたら美味しかったので投稿します(*^^*)
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!