メインなのに100円以下！　★卵フライ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは細かいみじん切りにして、600ｗのレンジで30秒ほど加熱しておく。
   茹で卵を黄身と白身に分けて　白身を　縦1/4に切っておく。

2. 2

   潰した黄身、玉ねぎのみじん切り、マヨ、塩、コショウを混ぜる。

3. 3

   （3）を16等分にして、水を付けた手で楕円形に軽く握って、白身のくぼんだ所にのせて、軽く握って形を整える。

4. 4

   (3)に小麦粉、小麦粉と塩コショウ少々を　水で溶いたもの(天ぷらの衣より少しゆるい目）、パン粉の順に　形を整えながら衣をつける。

5. 5

   180度の油で色よく揚げたら完成！
   ケチャップ、ソース、みりんを混ぜたソースをかけてどうぞ。