ひじきの煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは30分水煮浸し、2,3回くらい水をかえて洗う。

2. 2

   油揚げは熱湯かけて油抜きして千切りにします。にんじんも、千切りにします。

3. 3

   鍋にサラダ油入れてにんじん炒め、その後、ひじきと油揚げ入れて炒めます。水４００ｃｃ入れて味の素4ｇ入れて煮ます。

4. 4

   3にみりん、砂糖、醤油入れ煮たてます。

5. 5

   汁気をなるべく飛ばして出来上がりです。