ヨーグルト酵母レーズンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レーズン以外の材料をHBにセットして捏ね20分。まとまったら、綴じ目を下にして丸めてボウルに入れる。

2. 2

   発酵7時間。2倍くらいの大きさになったら、軽くガス抜きして長方形に伸ばし、レーズンを敷いて巻く。

3. 3

   巻いた綴じ目を下にして、トヨ型にセット。室温で1時間置いて220度のオーブンで25分焼いて出来上がり。