ビタミンCたっぷり！いちごムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンは２０ｃｃ（分量外）の水で5分以上ふやかします。

2. 2

   １のゼラチンを湯銭にかけ溶かします。

3. 3

   ミキサーにイチゴ、レモン汁、グラニュー糖をいれて混ぜます。

4. 4

   生クリームは7分立てにします。

5. 5

   泡立てた生クリームに３のイチゴを加え、溶かしたゼラチンを加えます。氷水にあてながらゴムベラで混ぜます。

6. 6

   とろみが付いてきたら器に注ぎ冷蔵庫で冷やします。