ビタミンCたっぷり！いちごムース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ゼラチンは２０ｃｃ（分量外）の水で5分以上ふやかします。
- 2 １のゼラチンを湯銭にかけ溶かします。
- 3 ミキサーにイチゴ、レモン汁、グラニュー糖をいれて混ぜます。
- 4 生クリームは7分立てにします。
- 5 泡立てた生クリームに３のイチゴを加え、溶かしたゼラチンを加えます。氷水にあてながらゴムベラで混ぜます。
- 6 とろみが付いてきたら器に注ぎ冷蔵庫で冷やします。
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- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- いちごムース
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