電子レンジで簡単！抹茶のすあま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの丼か電子レンジにかけれるボウルに、上新粉と砂糖、抹茶を入れます。乾いたスプーンでよく混ぜます。

2. 2

   ①に水を少しずつ入れ、箸でざっとかき混ぜます。ラップをかけて電子レンジ600Wで4分加熱します。

3. 3

   ラップを外し（熱いので気をつけて！）箸でかき混ぜます。箸にぼそぼそくっつきますが、気にしないで混ぜてください。20回ほど混ぜたら再びラップをして電子レンジへ。600W2分加熱します

4. 4

   電子レンジから出し、木べらやスプーンなどでねりねりかき混ぜます。よりなめらかさを求める方は、濡れ布巾の上に出して布巾の上から手で練ってください。

5. 5

   生地がなめらかになって少し冷めてきたら、水をつけた手で一口サイズに丸めます。冷まして完成です！