★簡単☆レンジパンでナン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボール（耐熱性のもの。金属は×）に強力粉を入れて真ん中にくぼみを作り、ドライイーストとさとうを入れ、くぼみから離して塩を入れる。

2. 2

   水を電子レンジで加熱し人肌よりも温かいくらいにする

3. 3

   強力粉のくぼみに②を入れて、菜ばしなどでぐるぐる混ぜる。

4. 4

   ある程度まとまってきたら手でひとかたまりになるまでこねる。（１分くらい）生地にラップをかぶせて、レンジの２００ｗで４０秒加熱する。

5. 5

   １分ほどこねて生地にさっきのラップをかぶせ、発酵モードで１０分。まな板に軽く打ち粉をしてから生地を置き、優しく抑えてガス抜きする。

6. 6

   まるく形を整えて、包丁などで８等分する。

7. 7

   生地の端を真ん中に集めてしっかり留める、

8. 8

   生地を涙の形にして

9. 9

   めんぼうなどで平たく伸ばす。

10. 10

    フライパンを油を引かずに熱して、生地を置いて

11. 11

    ふたをして３～４分弱火で焼く。

12. 12

    焦げ目が付いたら、ひっくり返してふたをして３～４分焼き色が付くまで焼いて出来上がり。