プチトマトの出汁サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 プチトマトを湯むきします。
   鍋にお湯を沸騰させましょう。
2. 2 プチトマトは洗ってヘタを取り、爪楊枝で一か所穴をあけます。
3. 3 沸騰したお湯の中に塩を一つまみ入れて、2のプチトマトを一気に入れます。
4. 4 3のプチトマトの皮がむけてきたら、ざるに上げ、氷水の中に落とします。ここで、綺麗に皮を剥きましょう。
5. 5 大きめのタッパに麺つゆを入れ、皮をむいたプチトマトを入れて、冷蔵庫で一晩寝かせます。
6. 6 召し上がるときは、そのままでもＯＫですが、鰹節を載せても美味しく頂けます。