切り昆布と切り干し大根の煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は軽く洗い、1カップの水に10分漬けます。

2. 2

   鍋にめんつゆ、砂糖、切り干し大根の戻し汁1カップを入れ、火にかけます。

3. 3

   沸騰したら、切り昆布と切り干し大根を入れて、弱火で煮込みます。

4. 4

   鍋の水分が1/3に減るまで煮たら、火を止めます。

5. 5

   器に盛り付け、白ごまをかけて完成です。