夏野菜の冷やし蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは角切り、大葉は千切りにする。胡瓜は薄い輪切りにして、分量外の塩で揉み、10分置く。

2. 2

   蕎麦を茹でて冷水でよく洗い、水気を切って皿に盛る。

3. 3

   水気を絞った胡瓜、トマト、ツナ缶、大葉をのせ、めんつゆをかける。

4. 4

   仕上げに白ごまをふって完成。