ズボラでも作れる　バスク風チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズを耐熱容器(適当な皿でいい)に入れて500wで1分加熱する。
   柔らかくなってなかったら500wで10秒ずつ追加して柔らかくする。
2. 2 柔らかくなったクリームチーズをボウルに移して混ぜる。
   砂糖をガーッと加えて滑らかになるまで混ぜる。
   
   オーブンを210℃に余熱しておく。
3. 3 クリームチーズと砂糖が混ざったら、卵を1個ずつ入れ、その都度混ぜ合わせる。
4. 4 小麦粉を混ぜ合わせる。振るわなくても大丈夫。
5. 5 生クリームを全て混ぜ合わせる。
6. 6 シートを敷いた丸型に生地を入れ、210℃で中段で35分焼く。
   その後180℃に下げて10分焼く。
7. 7 粗熱が取れたら型から出して、２時間以上冷やす。
   翌日以降が美味しい。