ほったらかしで、キャベツの明太和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを5mm幅ほどに切る。

2. 2

   フライパンにキャベツ、明太子を皮から取りながら、ほぐして上にのせる。酒、みりんを回し入れて、蓋をして中火にかける。

3. 3

   明太子に火が半分ほど通ってきたら、蓋を外す。火加減を、強中火にし、明太子を崩しながら、キャベツと和える。