ソーセージとズッキーニのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはみじん切り、玉ねぎは薄切り、ズッキーニはいちょう切り、ソーセージは一センチくらいの輪切りにする。

2. 2

   お鍋に3リットル位いれ火にかける。

3. 3

   フライパンにオリーブ油とニンニクをいれ弱火で香りを出す。

4. 4

   ニンニクから良い香りがしてきたら、一度ニンニクを取り出し、玉ねぎ、ズッキーニを中火で炒める。

5. 5

   野菜がしんなりしてきたら、ソーセージをいれ胡椒をふり2分ほどさらに炒め、そのあと缶トマトをいれ煮る。トマトの色が赤からオレンジ色に変わってきたらオッケーです。

6. 6

   お湯が沸騰したら、塩をいれてパスタを10分から12分茹でる。(メーカーや種類によってゆで時間が異なるので、パスタの箱に記載されている時間を目安に茹でて下さい。)

7. 7

   茹で上がったパスタとバジルををソースの中にいれ混ぜて出来上がり。