ナスのぬか漬けと豚ひき肉のチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスのぬか漬けを食べやすいサイズに切る

2. 2

   オリーブオイルかサラダ油で豚ひき肉を炒める

3. 3

   豚ひき肉が炒まったらナスのぬか漬けを加えて炒める

4. 4

   ご飯を入れて塊がなくなるよう炒めつつ味を付ける。顆粒の和風出汁を少々入れ、醤油は鍋肌から回しかける(焦がし醤油で風味UP)。塩胡椒で味を整えてごま油を仕上げに回しかけたら完成。