材料（2人分）
- きゅうり
- １本
- わかめ
- 1/3パック(乾燥か生だと異なる)
- Aお酢
- 大さじ2
- A白ワインビネガー
- 大さじ1
- Aオリゴ糖
- 大さじ1
- A塩
- ひとつまみ
- 塩
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- きゅうりを輪切りにスライスし塩でつけておく。
-
- 2
- わかめは乾燥なら水でもどす。
-
- 3
- ボウルにAを入れ混ぜる。
-
- 4
- きゅうりを水で洗いボウルにいれる。
-
- 5
- わかめは水でもどしたらボウルに入れる。
-
- 6
- よく混ぜお皿に盛り完成。
おいしくなるコツ
きゅうりは塩もみして使う。
白ワインビネガーとオリゴ糖を使うと美味しくなる。
きっかけ
1品前菜を増やしたいときにぴったり。