豚ロース肉と豆苗のピリ辛味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は1cm幅ほどの拍子木切りにして、塩と黒胡椒で下味をつけて、片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   豆苗は根本を切り落として、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   小さいボウルにAの材料を合わせておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れ炒めていく。
   
   豚肉に火が通ってきたら、3を全ていれてさらに炒めていく。

5. 5

   豆苗を加えてさっと炒め、全体をよく混ぜたら器に盛り付けて完成です。