作り方
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- 1
- 生鮭の両面に塩胡椒をまぶし、薄力粉も全体につけます。
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- 2
- フライパンにサラダ油をひき、鮭を焼きます。
両面色がついたら蓋をし、1〜2分ほど蒸し焼きにします。
バターを最後に入れ、鮭になじむようにします。
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- 3
- 〜タルタルソース〜
玉ねぎはみじん切り。
お皿にゆで卵を入れ、フォークでつぶし、玉ねぎを入れます。
マヨネーズ・レモンを入れて混ぜたら完成です。
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- 4
- 最後にお好みでパセリを振りかけて出来上がりです！
おいしくなるコツ
マヨネーズ・レモンはお好みで！
きっかけ
冷蔵庫にある食材で作りました！
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