ナスのミートソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを塩分1%の濃度のお湯で茹でる。

2. 2

   オリーブオイルとスライスしたニンニクをフライパンで温める。

3. 3

   ニンニクの香りが出てきたら、ひき肉を入れ塩胡椒をして炒める。

4. 4

   ひき肉に火が通ったら、ナスを一緒に炒める。

5. 5

   ナスがしんなりしてきたら、コンソメキューブ・トマト缶・ケチャップ・砂糖・醤油を入れる。

6. 6

   パスタの茹で汁をお玉半分くらい入れ、少し煮詰める。

7. 7

   茹で上がったパスタを湯切りし、フライパンに入れソースと馴染ませる。

8. 8

   お皿に盛り付け、パセリを散らしたら完成！