卵とワカメのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ワカメを水でもどす。

2. 2

   卵２個をよく溶いておく。
   （小さい気泡があるほど、卵がふわりと広がります。）

3. 3

   鍋にワカメと水を入れて点火する。
   沸騰したら弱火にし、★の調味料を入れる。

4. 4

   鍋の水を箸で円を描くように回転させ、そこに溶いた卵を少しずつ流し入れる。

5. 5

   卵を全て入れたら鍋をガタゴトと縦横に振る。

6. 6

   最後にごま油を入れたら完成です！