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炊飯器に入れるだけ!簡単すぎるカオマンガイ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
おしゃれりんご
材料をお釜に入れたら後は炊飯器に任せるだけです♪
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
鶏もも肉
1〜2枚
長ネギ
1本
にんにくすりおろし
小さじ1
生姜すりおろし
小さじ1
塩コショー
少々
お米
1.5合
鶏ガラ顆粒
大さじ1
酒
大さじ1
ナンプラー
小さじ1
☆酢
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
小さじ1/2
☆胡麻油
小さじ1/2
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作り方
1
お米を洗い、目盛りより少し少ないお水(分量外)を入れる。
2
ネギを切る。
白いところはみじん切り
青いところは5cm位に
3
鶏肉にフォークで数箇所刺し、にんにく摩り下ろし・生姜の摩り下ろし・塩コショーを揉み込む。
4
お釜に③の鶏肉・酒・鶏ガラ顆粒・ナンプラーを入れ軽く混ぜる。
5
ネギの青いところを入れ普通で炊く。
6
《タレ》
みじん切りにしたネギ・残りの調味料☆を全て入れ混ぜる。
7
炊き上がったら、ネギ・お肉を取り出しよく混ぜる。
※お肉は縮みます
8
お皿にご飯を盛り付け、切ったチキン・タレをかければ出来上がり!!
お好みのお野菜を乗せて下さい♪
今回はアボガド・キュウリ・バジル・トマト・乾燥パセリを乗せました。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
肉は縮むのでお肉多めが良い場合は2枚をオススメします。
きっかけ
食べに行ったカオマンガイが美味しくて美味しくて食べたくて、余っていた鶏肉で簡単に作ってみました。
公開日:2017/03/31
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