材料（4〜6人分）
- 玉ねぎ
- 一玉
- キャベツ
- 1/4玉
- 大根
- 5cm
- 人参
- 一本
- しめじ
- 一袋
- 豆乳
- 600ml
- お水
- 150cc
- コンソメ
- 大2と大1/2
- 塩胡椒
- 少々
- 醤油
- 小さじ1
- とろけるチーズ
- お好みで
作り方
-
- 1
- 野菜はお好みで好きなものどうぞ♡
一口サイズに切り
油を引いた鍋で炒める。
軽く炒めたら水、コンソメを入れて
しんなりするまで煮込む。
-
- 2
- しんなりしたら豆乳、醤油、塩胡椒を入れて煮込む。
沸騰しないように気をつけてください^_^
-
- 3
- 最後にチーズを入れて味見をして大丈夫なら完成♡
チーズは入れなくてもいいです(^^)
おいしくなるコツ
具材を変えればその日によって色々楽しめます♡
きっかけ
豆乳嫌いでも身体に良いから飲みたくて
スープにしたのがきっかけ(^^)
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なんでも入れて煮込めば完成♡
豆乳嫌いさんでもきっと大丈夫！