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ほうれん草のおひたし
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ほうれん草の大根おろし和え レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ururun60
旬の甘い大根だからこそできる季節限定レシピです
材料(4人分)
ほうれん草
2把
大根
1/4本
○砂糖
大さじ1/2
○めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
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作り方
1
ボールにめんつゆと砂糖を合わせておく(砂糖を溶かす)
2
大根の皮をむきすりおろす。軽くにぎって水気をきる。
3
ほうれん草をたっぷりのお湯で茹で、冷水にとりギュッとにぎって水気を切り2cm幅にきる。
4
③に①を入れほうれん草に味を含ませる。②を入れざっくりと混ぜ合わせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
②で水気はしっかり目にきってください。
きっかけ
旬の甘い大根でほうれん草を和えたらとの思いつき。
公開日:2016/12/25
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ほうれん草のおひたし
料理名
ほうれん草の大根おろし和え
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ururun60
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