簡単　キャベツタップリのあんかけ塩焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚コマ肉に味塩こしょうをまぶし下味をつける。キャベツはざく切りに、にんじんはスライサーで5mm幅の薄切りにする。

2. 2

   ボールにウェイパーを入れお湯で溶いておく。

3. 3

   フライパン２つを中火で熱し片方にごま油を入れ焼きそばを焼き、もう片方で豚コマ肉を炒め（油ひかず、肉から油が出ます）豚コマ肉に火がとおったらにんじんキャベツを入れ軽く炒める。

4. 4

   焼きそばは時々混ぜ焼き色をつける。野菜が半生状態まで火がとおったら②を入れ２分ほど煮込み片栗粉を同分量の水でときまわしいれ、ひと煮立ちさせトロミをつける。

5. 5

   ④の焼きそば麺を皿に取り分け、その上に④の具材をのせて出来上がり。