間違いない！れんこんのたらこマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむき、3ミリくらいの厚めのいちょう切りにする。
   たらこはほぐしておく。
   にんじんの葉は茹でるかレンジで加熱し、細かく刻んでおく。

2. 2

   お湯を沸かして、れんこんをさっと茹でる。食感を活かしたいので1分くらいでOK。
   ザルにあげ、粗熱がとれたらペーパーなどで水気を拭いておく。

3. 3

   ボウルにれんこん、たらこ、にんじんの葉、マヨネーズを合わせて、よく和えて完成。