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食べるほど美肌に?ブロッコリーとゴーヤのサラダ レシピ・作り方

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おいもマロン
食べるほど美肌になる予感のするサラダです。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

ゴーヤ
1/2本
ブロッコリー
1/3株
新玉ねぎ
1/2個
ツナ
1缶
◎マヨネーズ
大さじ2
◎レモン汁
大さじ1弱
◎塩こしょう
3〜4振り
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作り方

  1. 1
    ゴーヤはワタを除き3ミリくらいにスライスする。塩を振ってしばらく置き、熱湯で2分ゆがく。ざるに上げて水気をよくしぼっておく。
    ブロッコリーも小房に分け、好みの硬さに茹でておく。
  2. 2
    新玉ねぎは薄くスライスし、辛みが強いようなら塩をして水にさらしておく。
    ツナは汁を切っておく。
  3. 3
    ボウルに◎を入れて、1、2を和えて完成。

おいしくなるコツ

ブロッコリーとゴーヤを同じ鍋で茹でれば時短&エコになります。 どの材料も水気をよくしぼっておかないと味が薄まってしまうので、しっかりと。

きっかけ

ゴーヤ大好き!ゴーヤとツナのサラダにもっとボリュームが欲しくて、近くにあったブロッコリーを入れてみました。

公開日:2014/02/05

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カテゴリ
洋風・デリ風のサラダ
関連キーワード
ツナマヨ サンドイッチ ヘルシー 簡単

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