材料(4人分)
- じゃがいも
- 大2個
- ミックスベジタブル
- 50gほど
- とろろ昆布
- 3本指で3つかみ~
- マヨネーズ
- 大さじ2~お好みで
作り方
-
- 1
- じゃがいもは茹でて、熱いうちに潰しておく。
ミックスベジタブルも茹でて水気を切っておく。
-
- 2
- ボウルにじゃがいもを入れて、とろろ昆布をほぐして混ぜる。
満遍なく混ざったら、ミックスベジタブルとマヨネーズを加えて、全体に馴染んだら完成。
おいしくなるコツ
とろろ昆布はもっと多くてもOKです。たっぷりでもあまり主張しません。
きっかけ
とろろ昆布の新しいレシピを考えました。
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とろろ昆布のおかげで、余計な調味料は要りません。