和風~!ポテトサラダ レシピ・作り方

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おいもマロン
意外な組み合わせですが、なんともしっくり。
とろろ昆布のおかげで、余計な調味料は要りません。

材料(4人分)

じゃがいも
大2個
ミックスベジタブル
50gほど
とろろ昆布
3本指で3つかみ~
マヨネーズ
大さじ2~お好みで

作り方

  1. 1
    じゃがいもは茹でて、熱いうちに潰しておく。
    ミックスベジタブルも茹でて水気を切っておく。
  2. 2
    ボウルにじゃがいもを入れて、とろろ昆布をほぐして混ぜる。
    満遍なく混ざったら、ミックスベジタブルとマヨネーズを加えて、全体に馴染んだら完成。

おいしくなるコツ

とろろ昆布はもっと多くてもOKです。たっぷりでもあまり主張しません。

きっかけ

とろろ昆布の新しいレシピを考えました。

公開日:2013/11/10

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ
関連キーワード
おぼろ昆布 ポテサラ ヘルシー 簡単

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