わらび菜の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いただきもの。

2. 2

   使う量。あらったワラビ菜をペーパーで拭き取り、半分に切る。

3. 3

   小麦粉を手でまんべんなくつける。そのあと水を加える。

4. 4

   油をあらかじめ熱しておく。その中に3秒ほどで揚がる。油が飛んでくるので、蓋をするなり防御しながら。