超簡単☆なすの素揚げ♪ レシピ・作り方

Name: 超簡単☆なすの素揚げ♪
Yield: ３～４
Ingredients: 丸なす 3個; 揚げ油 適量; おろし生姜 小さじ1; 醤油 大さじ1

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komachi-34

簡単だけど美味しいです。
素材の味が生かされる料理(*^^)v

材料（３～４人分）

丸なす: 3個

揚げ油: 適量

おろし生姜: 小さじ1

醤油: 大さじ1

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作り方

1

丸なすはよく洗って
水分を拭き取っておく。
2

食べやすい厚さの輪切りにする。
丸なす１個を5～6等分位にするとちょうどいい厚さだと思います。
3

170℃～180℃の油で
火が通るまで揚げます。
揚がったら、よく油を切る。
4

お好みで生姜醤油で食べてね＼(^o^)／

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なすの水分はよく拭き取ってね☆ 水分が残っていると、揚げた時にはねるので注意です。

きっかけ

家庭菜園のなすができたので作ってみました。

公開日：2011/09/06

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このレシピを作ったユーザ

komachi-34 訪問ありがとう。3人の娘のママです。現在、旦那ちゃんの両親と同居中！！旦那は単身赴任でございます(^^ゞ美味しく楽しくヘルシーなお料理を作っていきたいと思います。どうぞよろしく(*^_^*) ＊レシピ中のホームベーカリーは、パナソニックＳＤ－ＢＭＳ104を使用しています。ハンドメイドやお料理のこと書いてるブログはこちら↓↓ http://ameblo.jp/tatehata-790/