濃厚にんじんのグラッセ レシピ・作り方

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eriyuya
7月16日（土）
ローリエを入れて煮詰めるのがポイント！
これだけで本当に美味しくなります☆
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

にんじん（大）
1/2本
●水
かぶるくらい
●砂糖
小さじ1
●バター
15g
●ローリエ
1枚
●塩
少々

作り方

  1. 1
    人参は皮を剥いてシャトー切りにする。
  2. 2
    小鍋に①と●を全部入れて弱火で水気がなくなるまで煮詰めて出来上がり。（画像はローリエを入れて撮っていますが、食べる時には抜いて下さいね☆）
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ハンバーグのお供に作りました。

公開日：2011/07/17
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関連情報

カテゴリ
にんじん
料理名
にんじんのグラッセ

このレシピを作ったユーザ

eriyuya 作ることよりも食べる方が好き☆ だけど、なんだかんだでほぼ毎日料理しています。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/10/30 12:13
小さめのにんじんだったので１本全部使いました。　バターと砂糖の量が丁度良く家族揃って美味しいと言ってもらえました。 今回は、ステーキの付け合せにしました。
恵子お母さん
照り照りでとっても美味しそうですね☆ ご家族にも喜んでもらえて嬉しいです！ レポありがとうございました。

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