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カレー鍋のお掃除に。カレー風味のパスタスープ レシピ・作り方

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夜色紅茶
大人も子供も大好きなカレー。でもカレーを作った後のお鍋を洗うのがちょっと億劫…。ってことで、お掃除を兼ねて一品つくってみました。

材料(2人分)

残り物カレーとそのお鍋
スイートコーン
50gくらい
エリンギ
1~2本
ショートパスタ(湯で時間が少なめのもの)
2つかみくらい?
カレールウ
少々
コンソメ(カレーの量が少ない時)
お好みで
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作り方

  1. 1
    カレー鍋に作りたい分量のお水を足し、温めながら鍋肌のカレーを洗います。
  2. 2
    味を見て、薄いようだったらコンソメや塩を加えて味を整えます。
  3. 3
    お湯が沸騰してきたらショートパスタを加えて茹でます。
  4. 4
    ショートパスタが茹で上がるちょっと前にコーンを加え、お好みでカレールウorカレー粉を加えてできあがり。

おいしくなるコツ

初めのカレーの量&加える水の量によって味が変わるので、コンソメやカレールウ、調味料等で味を整えてください。カレーを多めに残しておくほうがいいかも?

きっかけ

カレーでコテコテのお鍋。キレイにするついでに一品できないかなぁ、とスープにしちゃいました。

公開日:2011/05/07

関連情報

カテゴリ
その他のスープ
料理名
カレースープ

このレシピを作ったユーザ

夜色紅茶 気ままに思いつくがままに料理してます。簡単なのが一番!をモットーに、ズボラでも美味しいもの目指して頑張ってまーす。ちゃんと計量する癖をつけないと…^^;

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