牛乳とコンソメで☆パンプキンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一口大より大きめの大きさに切ったかぼちゃを水５０CCと共に耐熱容器に入れ、電子レンジで火が通るまで加熱する（800ｗ約６分）。

2. 2

   電子レンジから取り出し、かぼちゃの皮を取り除く。

3. 3

   ミキサーに2までで作ったもの・牛乳を入れ、なめらかになるまで粉砕させる。

4. 4

   裏ごし器またはザルなどで濾して鍋に入れる。

5. 5

   固形コンソメを加え、固形コンソメが溶け、全体が温まるまで熱する（弱火～中火）。
   ※底が焦げやすいので、よく底の方をやさしくかき混ぜる。
   ☆完成☆