隠し味 in ポテサラ レシピ・作り方

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あこ＊＊
普通のポテトサラダの作り方にひと手間、砂糖を隠し味として入れ旨みを出します。
電子レンジ調理で時短。

材料（３人分）

じゃがいも
中４個
冷凍ミックスベジタブル
６０ｇ
マヨネーズ
大さじ２
砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1
    【ふかし芋を作る】
    皮をむいたじゃがいもを４等分に切る。
    耐熱容器に、水５０CCと一緒に入れ、電子レンジで火が通るまで加熱する（８００ｗ６分程度）。
  2. 2
    電子レンジから取り出しつぶす。
    冷凍ミックスベジタブル・マヨネーズ・砂糖を加え、混ぜる。
    ☆完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ふかしたじゃがいもをつぶすときは、フォークだと細かくつぶしやすくてラクです。

きっかけ

ポテトサラダ好きの夫に、一味違うものを作ってあげたかったので。

公開日：2011/02/16
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
サラダ 簡単 お弁当 小鉢
料理名
ポテトサラダ

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あこ＊＊ 簡単・安価・時短料理をしています。

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