カロチンたっぷりモロヘイヤの簡単おひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に塩をひとつかみ入れ、モロヘイヤの葉を30秒湯がきます。

2. 2

   すぐに冷水に取り、手でギュッとしぼって水気を切ります。葉が大きめであれば、包丁で適当な長さに切ります。

3. 3

   モロヘイヤに砂糖と醤油を加えて混ぜたらできあがり。各自お好みでゴマや鰹節をかけたり、醤油を足したりご自由に。