チリ豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、生姜をみじん切り。
   豆腐は角切り。

2. 2

   フライパンに油をひいて、生姜とにんにくを加える。
   香りが出たら、豆板醤を加えてよく炒める。

3. 3

   ケチャップ、酒、鶏がらスープの素と水、砂糖を加えて煮立てる。

4. 4

   豆腐を温める程度にボイルしておく。

5. 5

   3に4を加え、玉ねぎのみじん切りも加える。
   塩で味を調えて、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。