わんさか栗の卵どうふ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹で栗を鬼皮渋皮を取り除き実だけにして半分に切る

2. 2

   ボールに卵を割りほぐし、水、白だしを加え混ぜたら、２回ざるで濾してなめらかにする。

3. 3

   器に2を入れて、栗をパラパラいれ電子レンジ茶碗蒸しのメモリでスイッチ・オン。
   又は蒸し器で中火で２０分蒸す。