しらすとみょうがのつけパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミョウガを薄くスライス。
   水菜は3、4cmにカット。
   にんにくはすりおろす。

2. 2

   ミョウガ、しらすをにんにく、黒コショウ、ごま油で和えておく。

3. 3

   めんつゆ、醤油、レモン汁、水、ごまでつけだれを作って、冷蔵庫で冷やしておく。

4. 4

   お湯を沸かし、パスタを茹でる。
   表示されている時間より1分長く茹でる。氷水で締めておく。

5. 5

   器に4を盛り付け、2をのせ、水菜を飾る。
   つけだれにつけて召し上がれ。