おはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米を洗い炊飯器1合メモリまで水を入れて３０分浸してからスイッチオン。
   炊けたらすりこぎで米を半分潰す(半殺しと言います)

2. 2

   市販のあんこを鍋に入れ
   砂糖、塩を加えて中火にかけ鍋底からすくいあげるようにし、よく練ります。しっかり水分をとばします

3. 3

   潰したもち米を8つにまるめあんこで包む。
   包む時はラップにあんこを伸ばしてもち米を乗せるとやりやすい。