簡単!スイートポテト レシピ・作り方

簡単!スイートポテト
  • 約30分
  • 300円前後
ベジポックル
ベジポックル
さつまいもの自然な甘味を活かした簡単スイートポテト。
さつまいも団子(ID1670026324)を応用しても作れるようにレシピを考案しました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 さつまいもは皮のまま1cm角に切ります。
  2. 2 鍋に1.のさつまいもと水を入れて、さつまいもが柔らかくなるまで茹でます。
    柔らかくなったら、水気を切り、さつまいもを潰します。
  3. 3 クリームチーズは電子レンジで柔らかくします。(600Wで20秒)
  4. 4 2.の鍋に3.のクリームチーズ、牛乳を入れて、よく混ぜます。
    食べやすい大きさに形を整えます。
  5. 5 ボウルに卵黄を入れて、かき混ぜます。
  6. 6 4.の表面に5.の卵黄を塗ります。
  7. 7 オーブントースターに6.を並べて、表面に焼き色がつくまで焼きます。

きっかけ

「愛知県大府市の親子ふれあい農業体験」でさつまいもを収穫しました。 親子で料理できるレシピを作りました。

おいしくなるコツ

砂糖を使わないため、さつまいもは濃厚な甘みのねっとり系をお選びください。 今回は紅はるかを使用しました。シルクスイート、安納芋、いばらきゴールド、ひめあやかもおすすめです。

  • レシピID:1670026325
  • 公開日:2022/11/05
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カテゴリ
電子レンジで作る焼き芋・さつまいも簡単お菓子スイートポテトクリームチーズさつまいも
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