ペペロンひじき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒジキを水洗いする。
   にんにくは皮をむいて薄切り。
   玉ねぎは薄切り。
   ピーマンは細切り。
   ウインナーは碓氷輪切り。

2. 2

   フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ弱火で香りが出るまで加熱する。

3. 3

   玉ねぎ、ピーマン、ウインナーを加えて中火で炒める。

4. 4

   玉ねぎが透き通って、クタッとしたらヒジキを加えて軽く炒める。

5. 5

   塩、粗挽き黒胡椒で味を整える。

6. 6

   お皿に盛り粉チーズをかける。