材料（４人分）
- 卵
- ４個
- ハーフベーコン
- ８枚
- 玉ねぎ
- 半分
- とろけるスライスチーズ
- ２枚
- 馬鈴薯(中～大)
- １個
- 塩
- 小匙半分
- 胡椒
- 小匙半分
- 乾燥パセリ
- 小匙１
- マヨネーズ
- 大匙１
作り方
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- 1
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- 卵を準備、馬鈴薯、ベーコン、玉ねぎは千切り、チーズはみじん切りにしておく。
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- 2
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- ボールに卵を割り入れ混ぜたら、馬鈴薯、ベーコン、玉ねぎ、チーズを入れ良く混ぜ、塩胡椒をふりパセリを入れ全体を良く混ぜる。
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- 3
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- フライパンにマヨネーズを入れ中火で加熱、マヨネーズを全体に伸ばしたら準備した卵液を流し込み全体に広げる。
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- 4
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- くつくつしてきたらすぐ火を弱火にして蓋をして10分焼き、ひっくり返したら蓋をして更に10分焼き中まで火が通り焦げ目がついたら出来上がり♪
８等分して召し上がれ♪
おいしくなるコツ
ひっくり返すときお好み焼き用のヘラを2本使って返すと綺麗に返せます。
きっかけ
馬鈴薯、玉ねぎが余ったので。
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