キャベツとヤングコーンのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗って、手で葉を一口大にちぎる。芯の部分は薄切りにする。玉ねぎも薄切りにする。

2. 2

   ソーセージは１cm幅の輪切りにする。ヤングコーンは１本を３等分に切る。

3. 3

   鍋にオリーブオイルと玉ねぎ、キャベツの芯の部分、ソーセージを入れて、野菜がしんなりするまで炒める。

4. 4

   ☆を加えて煮る。ブイヨンが溶けたら、キャベツとヤングコーンを入れ、更に５分ほど煮て、完成です。