なすとトマトのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブン対応の器にサラダ油(分量外)を薄く塗っておく。

2. 2

   なすはヘタを落とし、長さを半分に切ってから、５mm幅くらいの薄切りにする。耐熱ボウルに入れラップをして、６００Wで４分ほど加熱する。

3. 3

   トマトも、半分に切ってから、芯の部分を落として、５mm幅くらいの薄切りにする。

4. 4

   ベーコンは８mm角くらいのサイコロ状に、小さく切る。

5. 5

   １の器に、なすを並べ、塩、こしょうを振る。次にトマトを並べ、ベーコンを散りばめる。その上にピザ用チーズを乗せて、粉チーズを振りかける。

6. 6

   オーブントースターに入れ、チーズが溶けて少し焦げ目が付くくらいまで、５～６分焼く。乾燥パセリをかけて、完成です。