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山菜　ミズの塩こんぶ和え レシピ・作り方

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まるきちくん
山菜ミズを塩こんぶで浅漬け風にしました

材料（無限人分）

ミズ
20本
塩こんぶ
小匙1
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作り方

  1. 1
    ミズは皮をむき5センチ位に揃えます。
    ジップロックにミズを入れ塩こんぶ、塩をまぶしてよく揉みジップロックの空気をできるだけ抜いて冷蔵庫で保管
  2. 2
    浅漬けの用なさっぱりしたおかず。ミズの水物ができます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特になし

きっかけ

山菜のミズをたくさんいただいたので作りました

公開日：2021/09/02
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まるきちくん 家庭料理。おばあちゃんの味を受け継ぎたいです。たまにお菓子も作りますが、レシピはお惣菜中心です。 尚、野菜を洗うという記述を省略させていただいております。

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