材料（1人分）
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁
- ささみ
- 1本
- ザーサイ
- 15g
- 醤油
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ささみは縦に3等分し、酒をふりかけて、ふんわりラップして電子レンジで2分加熱する。粗熱をとり冷やしておく。
-
- 2
- ザーサイは細切りにする
-
- 3
- 1が冷えたら細かく裂き、2と醤油を混ぜ合わせる
-
- 4
- 冷奴にのせたら完成
おいしくなるコツ
ささみは電子レンジでもしっとり仕上がるよう工夫しています(^^)
きっかけ
ザーサイがあったので
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